夏天来了，冰箱需要消毒吗？医用酒精厂家替你解答[漓峰消毒]

很多年轻人几乎从不清洁冰箱，更别说给冰箱消毒了。在大家眼里，冰箱已经成了食物的保险箱，认为冰箱温度底，只要把食物往里一放就是安全的。其实里面正潜伏着大量致病微生物，它们都是可能引起腹痛、腹泻、发热的根源。那么冰箱消毒怎做呢？其实很简单--用医用酒精。

首先把节断冰箱电源并清空，把抽屉、隔板、内壁清洗干净，再用干净的抹布擦掉水清，晾干。接着用75%医用酒精擦拭冰箱进行消毒，注意门上的封闭条是重点清理消毒区域，也是非常容易被忽略的地方。封闭条用洗洁精去污渍后也要用75%的医用酒精液来消毒。

冰箱里温度虽然低，但仍有霉菌、李斯特菌、沙门氏菌、金黄金色葡萄球菌、志贺菌等致病菌可存活。因此定期用医用酒精对冰箱进行清洁和消毒，是必不可少的。特别是夏天就要来了，食物更易变质，最好把临期食品尽早吃完，这样可以避免食物因为存放时间过长变质而滋生细菌。要注意的是鸡蛋外壳附着有大量沙门氏菌，因此鸡蛋需要独立存放。一般建议有条件的家庭每个月定期进行清洁和使用医用酒精消毒一次。

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 食物放冰箱就一定安全？

/ 细菌、霉菌一个不少 /

冰箱里温度虽然低，但是，有些微生物依然可以存活，它们主要有三大类：

嗜冷菌

嗜冷菌具有较强的抗冻能力，典型的有李斯特菌、耶尔森菌等，它们都可能存在冰箱里。

李斯特菌喜欢躲在牛奶里，所以把喝了一半的牛奶放到冰箱里并不安全。尽管李斯特菌比较少见，但一旦感染，轻则引发腹痛、腹泻、发热等，重则导致神经系统疾病以及败血症等。

耶尔森菌在我国分布广泛，既可以感染人又可以感染动物，其中危险最大的是猪，以冷库存放的冻肉及鲜肉最多，海鲜、生奶、冷冻食品中也可能有。

嗜温菌

嗜温菌虽然习惯生活在温度比较高一些的地方，但是，它们也并不是很怕冷，冷藏温度并不会杀死它们。常见的嗜温菌有沙门氏菌、大肠杆菌、志贺菌和金黄色葡萄球菌等。

沙门氏菌一般存在于蛋、家禽和肉类产品中，是最常见的一种致病菌。0℃-4℃能抑制其生长，但是一旦将冰箱里的食物拿到常温下，这种细菌就开始滋生、繁衍、活跃起来。一般常温下两小时，就会繁衍出足够多的数量。鸡蛋外壳的带菌率非常高，是沙门氏菌的主要生长场所，因此，鸡蛋应独立存放。

金黄色葡萄球菌无处不在，可潜伏在冷冻或者冷藏的食物中。它可以产生肠毒素，就算本尊被消灭，已经产生的毒素却不怕冷不怕热，依然会让人的肠胃苦不堪言。

志贺菌较耐寒，它引起的疾病也叫细菌性痢疾，是最常见的肠道传染病之一。它来自于蔬菜和水果，常见吃凉拌菜中毒。

霉菌

冰箱冷藏室的温度也适合霉菌生长。霉菌在环境中广泛存在，可以污染很多食物，比如米面馒头、水果等。如果把馒头、面包或者水果放冰箱很长时间不处理，它同样会发霉。

因此，千万不要以为食物进入冰箱就万事无忧了，一定要定期对冰箱进行清洁和消毒。

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 冰箱如何清洁消毒？

/ 多长时间清洁一次？/

如何清洁冰箱？

不过，大家也别忙着马上把食物塞满冰箱，最好对食物分类一下，把储存时间过长的食品放在突出的地方，优先处理掉，最好把那些临近过期的食品早点吃完，这样也能避免一些食物因为放太长时间而变质或损失口感。另外食物最好用食品级保鲜膜或塑料袋包好，分包放在冰箱内。